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吃剩下的核就是水蜜桃的种子，外壳呈长扁形，两端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，比较硬。核由两片合成，敲开便可看到桃仁。
丽水市果源农业科技有限公司与您分享台湾四季长果桑：
普通的果桑，是酸中带甜，或者很酸，水蜜桃苗小苗，但台湾超长果桑，不但四季挂果，而且果超长超大，大陆市场几乎一片空白。其果长12-18厘米，单果20克，营养丰富，只要绿色的果开始转粉红色，就可以吃了，蜜甜无酸味，糖度高达18-22，越成熟颜色越深，呈紫黑色，色素低，吃了舌头不粘颜色，老少皆宜食用。该果有一定硬度，水蜜桃苗，可远途运输，高价销售。苗木种后当年就有产量，第2年50斤，台州水蜜桃苗，3年生树株产高达100斤，盛果期大树产200斤。采收果实时间长，市场空间大。产果期可调节为元旦，水蜜桃苗种植，春节，五一，中秋国庆等期间上市。
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