我国既是桃的原产地，也是世界桃生产大国。据世界粮农组织（FAO）统计，2005年全世界栽培面积143.06万公顷，年产桃果1567.38万吨。我国桃栽培面积和产量约61.27万公顷和603.0万吨，分别占世界的42.8%和38.5%。产量位居前十位的是山东、河北、河南、湖北、辽宁、北京、陕西、江苏、四川、浙江。浙江是全国十大桃主产省份之一，全省桃种植面积约39万亩。
桃是我市面积第三、产值第二主栽水果之一，是我市极具特色和发展前景的的重要经济作物。目前我市桃栽培面积已达8.5万亩，产量6万余吨，春美桃苗种植，产值1.5亿元。我市的水蜜桃曾多次荣获省农博会和精品水果展销会金奖，果品畅销福建、温州、上海等地。桃产业已成为我市发展效益农业的重要产业，全市出现了许多种桃专业树，如：莲都联城九坑村、后弄村、下林村、下沈坑村，仙渡乡的岭头村、半岭村、根竹园村、梅田村，太平乡的横岗村、木后村、吴山村，缙云前路乡南弄村、壶镇左库村等等，为我市许多乡（镇）农民致富奔小康发挥了重要作用。自“九五”以来，桃是我市水果发展势头的产业之一，在农业产业结构调整中起到了积极的推动作用。
成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层短短的绒毛，春美桃苗基地，青里泛白，白里透红。一个桃子一般重一二百克，大的重300多克。水蜜桃皮很薄，果肉丰富，宜于生食，入口滑润不留渣滓。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，吃时宜轻轻拿起，小心地把皮撕去，其滋味恐怕与王母娘娘的蟠桃没什么两样。这样的果品，对于老年人和牙齿不大好的人来说，是难得的夏令珍品。
吃剩下的核就是水蜜桃的种子，外壳呈长扁形，两端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，此较硬。核由两片合成，四川春美桃苗，敲开便可看到桃仁。桃仁可以吃，也可以入药。将桃核种入泥土，春美桃苗去哪买，它先长出胚芽，将壳胀裂，逐渐长成一株树苗。
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