成熟的水蜜桃略呈球形，硬质桃苗多少钱，表面裹着一层短短的绒毛，青里泛白，白里透红。一个桃子一般重一二百克，大的重300多克。水蜜桃皮很薄，果肉丰富，宜于生食，入口滑润不留渣滓。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，吃时宜轻轻拿起，小心地把皮撕去，其滋味恐怕与王母娘娘的蟠桃没什么两样。这样的果品，对于老年人和牙齿不大好的人来说，福建硬质桃苗，是难得的夏令珍品。
吃剩下的核就是水蜜桃的种子，外壳呈长扁形，两端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，此较硬。核由两片合成，敲开便可看到桃仁。桃仁可以吃，也可以入药。将桃核种入泥土，它先长出胚芽，将壳胀裂，逐渐长成一株树苗。
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及时除萌：剪砧后应及时将砧木上的萌芽抹除，减少养分的无谓消耗。 肥水管理：剪砧1个月后进行追肥，667平方米施20千克。雨后及时进行划锄，促进根系的吸收。8月底追施磷酸二铵，结合喷药，叶面喷施磷酸二氢钾，促苗增粗，充实枝芽。
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