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而“都市农业”作为学术名词，最早出现在日本学者青鹿四郎在1935年所发表的《农业经济地理》一书……随着美国、日本、新加坡的城市化进程，这些国家的农业科学家和城市地理学家相继开展了城市农业的研究，并不断完善其内涵，鸟巢温室，“都市农业”的概念逐渐在世界范围内被广泛接受。1992年，鸟巢温室餐厅，联合国开发署成立了都市农业扶持小组，1996年3月又成立了全球都市农业部，广泛开展都市农业的研究与推广工作。联合国开发计划署1996年将都市农业定义为“受城市经济、社会和生态所影响范围内的农业活动”。20世纪末，鸟巢温室大棚价格，一些发达国家的都市农业取得了成功经验。
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