果源农业为大家介绍:
为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。桑葚营养价值丰富,长果桑苗供应,有着诸多养生和美容功效。
桑葚的功效与作用补充营养、增强抵抗力:桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量,促进造血功能,长果桑种植,增强机体免疫li。健脾胃、助消化:桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收,增强肠蠕动。乌发:桑葚含大量的乌发素,能使头发变得黑而亮泽。
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果源农业为大家介绍桑葚果酱的做法:
用料:桑葚 500克、柠檬汁 30克、麦芽糖 40克、白砂糖 30克
做法:
1、桑葚冲洗干净,然后将梗掐去,嘉兴长果桑,不掐也可以,长果桑供应商,我弄掉了一部分,嫌麻烦省去了
2、桑葚加白砂糖搅拌均匀,静置一小时以上
3、静置后的桑葚倒入不锈钢锅具中,尽量使用不锈钢锅。一定要连同液体(桑葚汁)一起倒入
4、将锅放炉灶上,大火烧开
5、转小火,将柠檬汁倒入,我买的柠檬汁,不过还是觉得买柠檬自己挤比较好
6、搅拌一下,小火慢慢熬煮
7、果汁慢慢变少时,加入麦芽糖
8、继续加热,然后不时搅拌一下。千万不要糊锅
9、果汁越来越少时要不停地搅拌,直至果汁收干
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